Receta de Huevos revueltos con salchicha

¿Cómo hacer la receta de huevos revueltos con salchicha?

Lo primero que haremos en esta receta de huevos revueltos con salchicha será quitar la pielecilla que recubre a las salchichas (podemos partir la carne en trozos y utilizarla sin hacer esto, pero a mi me gusta encontrar la carne más suelta). Después partimos las aceitunas en rodajitas.

Cogemos una sartén, echamos un poquito de aceite y la ponemos al fuego. Cuando el aceite esté caliente echamos la carne. Damos vueltas y cuando haya cogido un poquito de color incorporamos los huevos y removemos hasta que cuajen. Retiramos la sartén del fuego y echamos lo que tenemos en ella en una fuente apta para el horno. Sobre la carne repartimos las aceitunas y el queso. Metemos la fuente con los huevos revueltos con salchicha en el horno a máxima temperatura y, cuando el queso se haya fundido apagamos y sacamos la fuente.

Para terminar estos ricos huevos revueltos con salchicha tan solo tendremos que echarle un poquito de pimienta por encima y listo.

Foto orientativa: Jeffreyww

Consejos del autor para hacer Huevos revueltos con salchicha:

Podéis acompañar los huevos revueltos con salchicha, con un surtido de pequeños tomates cherry, previamente lavados y aliñados.